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ご飯が主役のおつまみありますか?

手軽にできる混ぜ寿司風のおつまみ。カボスの汁をすし酢の代わりに使い、砂糖も塩も使わずに香りのいい酢飯に仕上げ、同時に釜揚げしらすの生臭さも抑えます。カブにもカボスを使って風味をプラス。小丼にアレンジす...