ビューティー&ヘルス 炭水化物抜きダイエットと糖質制限ダイエットってどこが違うの?

Aどちらも主食となるお米、パン、麺類の摂取量を制限するといった目的は同じ。

まず糖質制限ダイエットの基本は、食事中の主食を抜くということです。米やパン、麺など主食である炭水化物に含まれる糖質と食物繊維のうち、糖質だけを制限するものです。

糖質+食物繊維=炭水化物0528office1

この内の糖質だけを制限し、血糖値の上昇を防ぐというやり方です。糖質を取りすぎると、血糖値が上昇します。その血糖値を下げるために、体はインシュリンというホルモンを分泌します。インシュリンが急激に、かつ大量に分泌されると、脂肪細胞に糖が運ばれ、肥満の原因となってしまいます。そこでインシュリンの分泌量を増やさないために、「血糖値を急に上昇させないこと」が糖質制限ダイエットです。

つまり炭水化物抜きダイエットは、糖質だけでなく、炭水化物全てをとるのを制限しようとするものです。

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