【酒とイタタ!】バーで出会うオトナの恋~結婚までいく店と、その夜限りの店の違い~その1~

【酒とイタタ!】バーで出会うオトナの恋~結婚までいく店と、その夜限りの店の違い~その1~

「自称クリエイター」から売れっ子芸能人まで、半ニートから高額所得者まで……幅広い社会人のるつぼ・下北沢のバーを中心に「一人飲み」歴10年以上のライター・きたざわ御神酒(おみき)です。酒の席で遭遇した男女の「へー」「うわー」「あら~」「イタタ!」なヨモヤマ話をご紹介します。

『バー婚』カップルが出る店のマスターは、絶対に「つきあっちゃえ」と言わない

私の周囲には「バーで出会ったのをきっかけに結婚したカップル」が、数組います。経済的、社会的な違いはさておき、はたから見て「円満に長続き」している『バー婚』カップルには、大きな共通点があります。

1番のポイントは「通っていた店・マスターのタイプ」です。

バーで始まる恋愛、というと、ドラマでは「へべれけになった翌朝、ふと気づけばベッドの隣に裸の異性が……」なんてのを100回は見てますが。そういうきっかけで結婚してるカップルは、私の知る限りは1組もおりません。私が好んで行く店がすべて、『そういうのは嫌うけど、基本的にお客さん同士が仲良くなってほしいマスター』のお店だからです。

バーという空間では、マスターはただの店員ではなく『店を司る法律そのもの』です。酒を提供する店では「酔って理性のタガがゆるんだ複数のお客をさばく」術がなければ、店主はつとまりません。最初はジェントリーに飲んでいたお客様でも、酔って雲行きがおかしくなることが、バーではしょっちゅう起こります。話がしつこくなったり、他のお客にからんだり、寝たり、吐いたり、やたら人に酒をおごったり、異性にユルくなったり……いろんな酔い方がある。

『常連=継続的にお金を落としてくれる人々』の心をつかみ続け『居心地のいい店』であり続けるために、マスターは必ず、お客を『仕分け』しています。相性の悪そうなお客同士が隣合わせに座らないようにしたり、新規のお客を座らせるには、どの人のそばなら大丈夫か、計算して案内します。そして時には、店と相性の悪いお客に『出入り禁止』を言い渡し、店の秩序を守ったりするわけです。

円満な結婚生活に至るカップルを輩出するような店のマスターは、決して「つきあっちゃえば?」的なノリの人ではありません。どちらかといえば「お持ち帰り」を画策する男子を牽制して女性客を守ったり、異性に奔放なお客を嫌う傾向があります。

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