糖質制限ブームの影響!? 飲んだ後の〆に食べたいグルメ、ラーメンやお茶漬けを抑えての1位は?

糖質制限ブームの影響!? 飲んだ後の〆に食べたいグルメ、ラーメンやお茶漬けを抑えての1位は?

「〆グルメ」はどんな場で食べる?

(〆を食べに行く人n=693、単一回答)※「その他」を除く

(〆を食べに行く人n=693、単一回答)※「その他」を除く

1位:飲み会から家に帰るまでのクールダウンができる場(34.1%)
2位:大人数で話せなかったことを、親しいメンバーだけで話す場(28.3%)
3位:緊張から解放されて一人でゆっくりできる場(17.9%)

飲んだ後の「〆グルメ」を食べるのはどんな場で?という質問には、「クールダウンができる場」がトップに。飲み会から帰宅するまでのステップとして、ゆっくり静かに過ごしたい人が多いことが分かりました。
飲み会の勢いそのままに盛り上がることを求めている人は、全体の2割にも満たない結果となりました。

「〆グルメ」で重視することトップ5

(飲んだ後に食べてみたい〆グルメがある人n=777、単一回答)※「その他」を除く

(飲んだ後に食べてみたい〆グルメがある人n=777、単一回答)※「その他」を除く

1位:胃腸にやさしいこと(37.3%)
2位:短い時間で食べられること(21.9%)
3位:お酒との相性がいいこと(12.5%)
4位:カロリーが低いこと(9.8%)
5位:ボリュームがあること(7.5%)

現在「〆グルメ」に求められていることは、「胃腸にやさしいこと」! 飲んで食べて酷使した胃腸にはパンチの効いたものよりも、とにかく優しいものが食べたい、という人が多いようです。また、飲んで遅くなった夜はサクッと食べられる「〆グルメ」も支持されているようです。帰宅したらシャワーを浴びて、すぐ就寝。それが叶う「〆グルメ」がいいですよね。

 

数年前に比べて、多様化している「〆グルメ」。「〆グルメ」を楽しむことがでいる業態のバラエティーが増えたこと、昨今の糖質制限ブームの影響もあるのかもしれませんね。
これからのお花見、歓送迎会シーズン、飲んだ帰り道はカフェで〆スイーツが主流になるのかも!?

 

【参考】※ ホットペッパーグルメ外食総研
【調査結果】
調査方法 :インターネットによる調査
調査時期 :2019年1月16日(水)~2019年1月17日(木)
調査対象 :全国に住む20歳~69歳の男女(株式会社マクロミルの登録モニター)
有効回答数:1,030件

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