休日気分を盛り上げるフレンチトースト
「糀甘酒フレンチトースト」
＜材料（2人分）＞
・食パン（6枚切り）2枚
（A）・糀甘酒 200ml／卵 １個
・バター 20ｇ
・いちご適量
・ミント適量
＜作り方＞
１．食パンは4等分にして、混ぜ合わせたＡに10分以上漬け込む。
２．１で使ったAを鍋に入れ、1/3量になるまで煮詰める。
３．フライパンにバターを入れて中火で熱し、1を両面こんがりと焼く。
４．3を器に盛り、食べやすく切ったいちごをのせる。2をかけ、ミントをのせる。
残っていませんか、みかんの缶詰
「みかんと糀甘酒のゼリー」
＜材料（13.5cm×9cmのバット1個分）＞
・みかん缶 小１缶（100ｇ）
・糀甘酒 180ml
・粉ゼラチン 4ｇ
・水 大さじ2
＜作り方＞
1．粉ゼラチンは水でふやかしておく。
2．1を電子レンジで20秒程加熱して溶かし、糀甘酒を加えて素早く混ぜる。
3．バットにラップを敷、みかんを入れて2を流し入れ、冷蔵庫で1時間、冷やし固める。
4．冷蔵庫から取り出し、ラップを引っ張ってバットからはずし、一口大に切る。
こんなにカンタンで、栄養たっぷり、しかも、おいしいなんてビックリです。スーパーで市販されている「糀甘酒」で飲んでよし、かけてよし。上手に使って、免疫力を高め、この冬を元気に乗り越えていきましょう。
最後にもう一度、「酒」とついていますが、アルコールは入っていません！
料理制作／あまこようこ
構成／佐藤恵菜
