堅実女子ニュース&まとめ おせち料理を毎年食べている人は6割以上!見栄えや品数よりも重視するポイントは?

今年も残すところ1ヶ月を切りましたね。年末に差し掛かってくると、お正月料理の代表「おせち」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。皆さんは、おせち、食べてますか?

ひとり暮らしだとなかなか準備できないけれど、実家で食べるという人も多いのでは?

ファストレンドは、全国の男女1371人に「おせち料理に関するアンケート」を実施。 おせち料理を用意する方法や選ぶ際に重視するポイントなど、順にご紹介します!

「おせち料理」をお正月に食べる方は全体の6割以上!

おせちを食べる文化はまだまだ健在!

まずは、おせち料理を毎年食べているかについて聞いたところ、63.8%の方が「食べている」と回答。今でもお正月は、おせち料理を楽しみにしている人が多いようです。 

「おせち料理」を一部手作りする方が5割以上に

食べたいおせち料理を追加で作っている方が多い?

毎年食べている方に、おせち料理を手作りしているのか、それとも購入しているのかを尋ねてみると、「全て手作りしていることが多い」が13.3%、「全て購入していることが多い」が36.2%。そして「一部手作りで、 一部は購入している」が54.9%で、最も多い結果となりました。

作れるものは手作りしてコスト的を抑えたり、手間を省くために購入したりするなど、忙しい年末こそうまく使い分けている方が多いようですね。

「おせち料理」の購入で重視するのは価格・品数が半数以上! 

コスパを考えて選んでいる人が多数!

続いて「おせち料理を購入している」と回答した方に、 購入する際にもっとも重視しているポイントについて聞いてみました。 

すると、「価格」と回答した方が33.1%ともっとも多くなり、次いで「品数」が26.2%、「見栄え」が15.4%となり、価格に加えて料理のバリエーションや見た目にも気を遣っている方が多いことがわかりました。 

その他にも「量(9.9%)」や「味/好みの食材があるか(9.5%)」など、集まる人数やこだわりなどでおせち料理の購入を決めているようですね。

おせち料理購入の際に重視するポイント・理由

ここからは、おせち料理購入時に重視するポイントに選んだ理由をご紹介します。

【価格】

  • みんなが全てのものを食べるわけではないので、 安くてもみんなが好むものが入っていることが1番大切だと思うから(30代・女性)
  • 価格に見合った豪華さを求めているから(50代・男性)

【品数】

  • 家族みんなで食べるため、 色々種類があった方が好きなものをそれぞれに選べるから。 (40代・女性)
  • 品数が多いと正月三が日毎日いろいろな料理がたべられるので、 おせち料理を食べるのに飽きがこない。 少ない品数ではすぐに飽きてしまう。 (70代・男性)

【見栄え】

  • 味は食べてみないとわからないから見た目で判断する。 (50代・男性)
  • お正月は何よりも見て美しいことが大切です。 (80代・男性)

【量】

  • たくさんあるのはいいのですが食べ切れないこともあるからです。 (40代・女性)

【味/好みの食材があるか】

  • 見栄えとかは特に気にしないし有名店かも気にしないが、 食べておいしいかとか嫌いなものはあまり入っていないかなどが、 大事だから。 (50代・女性)

【有名なお店かどうか】

  • ある程度名前が有名なお店の方が味が安心だから。 (30代・女性)

 「おせち料理」のネット購入経験は全体の約3割!

おせち料理は目で見て選びたい方が多い傾向に

おせち料理の購入で重視するポイントを見てみると、各家庭ごとに選ぶポイントが違うようですね。最後に「おせち料理を購入している」と回答した方に、 ネット通販を使っておせち料理を購入したことがあるかについて聞きました。 

その結果、30.7%の方が「ネット通販で購入したことがある」と回答。 約7割の人は、ネットを使っておせち料理を購入した経験がないようです。

おせち料理を選ぶには、実際に目で見て選びたい方や御用達のお店があるという方もいるのかもしれませんね。

おせちと一口にいっても、さまざまな料理があるため、家族の好みや人数、また新年を迎えるお祝いごととして、いつもよりも豪華にしたいなど、さまざまな意見がありました。おせち料理の予約が始まっているところもありますので、この結果をおせち料理選びの参考にしてみてはいかがでしょうか。

【調査概要】

調査内容:おせち料理に関するアンケート
調査期間:2021年12月1日~2021年12月3日
調査人数:全国の男女1371人