ライフスタイル ホテルの秋スイーツは“美” の一言!秋の味覚を堪能できるラグジュアリースイーツ3つ

和と洋の融合したスイーツ「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」

フォーシーズンズホテル京都では、世界的に活躍するフラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンとコラボレーションした、ニコライの独自の世界観をスイーツでカラフルに表現した「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」を、9月26日から11月30日までの期間限定で楽しむことができます。

「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」平日 5,300円、土日祝 5,900円(サービス料、税金別)。

「ニコライ バーグマン アフタヌーンティー」は、約2か月間の期間内に2つのカラーテーマを設け、それぞれ異なるメニューを展開。前半9月26日~10月31日の期間は、夏の余韻を感じるようなポップなカラーを、後半の11月1日~11月30日の期間は、深まる秋をイメージし、シックで大人っぽいカラーテーマにして、目にも愛らしく旬の素材のおいしさ広がる5種類のスイーツが並びます。スイーツ5種には両期間ともニコライ本人によって考案されたブランドのシグネチャーアイテムである「フラワーボックス」をモチーフにしたスイーツや、フォーシーズンズホテル京都内の日本庭園「積翠園」にみられる苔をイメージした苔玉など、和と洋が融合が楽しめます。なかでも、ニコライ・バーグマンの故郷であるデンマークから着想した、ざくざくとした食感が特徴の北欧風スコーンは今回のコラボレーションアフターヌーンティー限定メニューなんだとか。歴史ある池庭を臨める落ち着きある空間で、秋の午後のひとときを満喫してください。

苔玉がイメージされた「抹茶とラズベリーのムース」。

開催日:2020年9月26日(土)~11月30日(月)
時間:12:00~14:30、15:00~17:30 ※2部制
場所:フォーシーズンズホテル京都1Fレストラン「ブラッスリー」(京都市東山区妙法院前側町445-3)※提供場所の変更あり
公式サイト:https://www.fourseasons.com/jp/kyoto/dining/lounges/the-lounge/afternoon-tea/

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