ライフスタイル 作る人と食べる人を笑顔でつなぐ、おいしくてサスティナブルなチョコレート3つ

世界中からさまざまなチョコレートが集まるこの時期は、チョコ好きにはたまりません。今年は、オンライン販売も特に充実し、家でじっくり選べますね。ただ、種類が多すぎて選びきれないといううれしい悲鳴も。そこで、自分なりのテーマを決めて選んでみるのはいかがでしょう。自由に海外旅行に出かけられない今、カカオ生産国に想いを馳せたり、そこで働く人たちのことを思えたりするチョコレート。オーガニックなど素材のこだわりはもちろん、ひとつひとつ作り手の顔が見え、ついつい食べ過ぎてしまうおいしさのチョコレートを3つご紹介します。

1.リニューアルしたラ・テールの代表的チョコレート「恵みのショコラ」

ラ・テール 恵みのショコラ 5個入り 648円・10個入り 1,296円(税込)

フランス語で「大地」を意味する「ラ・テール」では、心と体にやさしいお菓子づくりを基本に、大地の恵みを活かしたお菓子づくりをしています。チョコレートも、有機栽培のカカオ豆からつくられたオーガニックチョコレートを中心に使用するだけでなく、継続的にカカオ栽培ができるよう農園への技術支援やインフラ整備などの社会的サポートも行っています。

そんな素材にこだわるラ・テールの代表的なチョコレートが「恵みのショコラ」です。今回、新たに2種類のチョコが加わりリニューアルしました。人気のカカオ分58%のオーガニックチョコレートには、ナッツやドライフルーツがトッピングされています。新登場のフルーツが香るチョコレートは、フランボワーズ×ルビーチョコレートと、パッション×ブロンドチョコレートです。フルーツやナッツもオーガニックで、大地の恵みが感じられます。チョコレート部分だけを食べてもフルーツの香りがする新フレーバーは、トッピングされたクランベリーやピスタチオと一緒に食べることで、よりフルーツの香りが広がります。ナッツの香ばしさがチョコとの相性抜群で、ワインと一緒に食べるのもよさそうです。

ラ・テール マドレーヌ・ショコラ 5個入り 1,620円(税込)

新登場の「マドレーヌ・ショコラ」は、ギフトにするとサプライズもあっておすすめです。というのも、どう見たってマドレーヌですが、なんとキャラメルショコラなんです。通常のマドレーヌと思って手にとろうとすると、とろ~りと指についてくる柔らかさです。オーガニックシュガーと自家製キャラメル、カカオ分58%のオーガニックチョコレートや生クリームで仕上げられたリッチな味わい。生チョコのような口どけが楽しめますよ。

ラ・テール 
https://www.laterre.com/

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