ライフスタイル バナナジュースの次はこれ!?作り手のこだわりと素材のおいしさが詰まった「クラフトジュース」6選

首都圏に発令された緊急事態宣言は解除されましたが、在宅ワークを継続したり、休日は自宅で過ごしたりと、引き続きおうちで過ごす時間が増える方も多いと思います。

おうち時間が長くなる今、今回は「飲み物」に注目しました。2020年はタピオカドリンクやバナナジュースなどのテイクアウトドリンクが人気となりましたが、次にブームの予感がする!と言われているのが「クラフトジュース」です。一体どんなジュースなのか、ご紹介したいと思います。

クラフトドリンクって何?

そもそも「クラフトドリンク」とは、厳選した素材や、人の手が加えられるなどのこだわりが詰まったドリンクのことです。例えばクラフトビールは、スーパーにおいても近年は品ぞろえが豊富で、人気の高さが伺えます。また、コーヒーや紅茶にも、“クラフト”をテーマにした缶やペットボトル製品が多数発売されており、2020年には世界初のクラフトコーラ専門店「伊良コーラ」も登場しました。

そして今、トレンドの専門家が注目するのが「クラフトジュース」です。

「ネクスト・クラフトドリンクとして注目されているのが、人の手が加えられるなど、ひと手間かかったクラフト系のジュース=『クラフトジュース』。

近年は健康志向の高まりから、添加物などが入ったジュースは敬遠されがちですが、野菜や果物などの素材を活かした無添加の『クラフトジュース』などは、ビタミン摂取や健康維持などの観点からポジティブに受け入れられているようです(※)」とトレンドウォッチャーのくどうみやこさんは話します。

(※)【出典】トレンド総研リリース「こだわりが詰まったクラフトドリンクが再ブームの兆候!新たな注目は『クラフトジュース』」(2021年2月15日)より抜粋して引用

今回は、手頃な値段で本格的な味わいが楽しめるクラフトジュースをご紹介します。

食感にこだわった、野菜と果実100%クラフトジュース「GREENS」

はじめにご紹介するのは、2021年3月2日より順次全国(沖縄県及び離島を除く)で発売開始をした、カゴメの「GREENS」です。

「GREENS」は、大小さまざまにクラッシュされた野菜と果実100%の味わいと食感が楽しめるクラフトジュースです。果実の魅力が引き立つように複数の野菜と組み合わせ、野菜50%・果実50%の割合でブレンドし、深みと厚みのある味わいに仕上げています。

砂糖・香料・着色料は無添加です。素材本来の味わい、香り、色を最大限に活かすため、熱をできるだけかけない低温殺菌製法で丁寧に作られています。スーパーなどで気軽に手に取りやすいのも魅力です。

「GREENS 種までかみしめるキウイとほうれん草Blend」(店頭想定価格:税込181円前後)

(爽やかな香りと、甘酸っぱい味わい、種までかみしめるキウイの食感が楽しめます)

キャップを開けてすぐに飲みたいところですが、パッケージにGREENSの楽しみ方が書いてあります。ここは作り手のこだわりを堪能すべく、一緒に手順を踏んで飲んでみましょう。

1.忘れずによく振る
2.香りを嗅ぎ、果実を想像してみる
3.果肉の粒と種、その食感を楽しむ
4.果実の奥にある野菜の風味を感じる
5.飲み心地をユニークに表現してみる

広い飲み口で香りを感じられやすいので、ワインのように香り・外観・味わいを楽しんでみましょう。

筆者も早速試飲してみました。

キウイやパイナップルの香りがふわっと広がります。キウイの果肉感と種のつぶつぶ感が心地良く、にんじん、ほうれん草の風味も感じられてさわやかな味わいです。

ゴクゴク飲むというよりは、果実をシャリシャリと噛みながら飲むというスタイルです。

「GREENS 皮ごとまるかじり赤ぶどうとビートBlend」(店頭想定価格:税込181円前後)

(ぶどうの芳醇な香りと味わいに加えて、皮ごとまるかじりするようなぶどうの食感が楽しめます)

ジューシーなぶどうとレモンの柑橘系の香りもあります。つぶつぶ、むにっとしたぶどうの食感のあとに、果皮のシャリっとした食感もあり、とてもおもしろいです!ぶどうを主体としたフレーバーを感じつつも、奥行きにアセロラ、ライチなどの魅力的な果物の味わいも感じられます。

両方とも1本200mlの内容量です。

野菜と果実だけでこんなに甘さも感じられるのかと驚きました。保存料が入っていないため、賞味期限は市販のジュースよりも短めです。しかし、まるで作り立てのフレッシュなスムージーを飲んでいるかのような味わいと食感ですので、自宅で好きな時に楽しめるのはとても嬉しいことではないでしょうか。

ちょっと贅沢な気分になれる、丁寧なものづくりが生み出すGREENSを楽しんでみてください。

【商品紹介サイト】
https://www.kagome.co.jp/products/brand/greens/

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