ライフスタイル 初出店の多い新生「渋谷 東急フードショー」!全54ショップから注目の11店をご紹介

DELI by plein (デリバイ プラン)

表参道と麻布十番にある人気のフレンチビストロ「Bistro plein」を中心としたPLEINグループ初のデリカテッセン専門店。クリスピーな食感とたっぷりの飴色玉葱の甘さが詰まった「幸せのキッシュ」(1ピース・473円)、渋谷店限定の「溢れるミートパイ」(761円)、レストランで一頭買いしている蝦夷鹿を使った「牛スジと蝦夷鹿の赤ワイン煮込み」(991円)など、レストランの味をそのまま家庭に届けるのではなく、シェフの味として昇華させた「おかず」を提供します。料理はすべて1人前で、複数の料理を揃えて家族や友人とおうちごはんという楽しみ方もできます。

鶏のトマト煮込みもフレンチの技法を用いて「若鶏のコンフィ かすれ仕立て」(891円)に。「Bistro plein」で人気のブイヤベースを家庭用にアレンジした「3種の海老出汁のブイヤベース」(989円)。
レストランのスペシャリテ「溢れる野菜パフェ」(745円)は、花畑のような華やかな一品です。

CARVAAN Delicatessen & Beer stop (カールヴァーン デリカテッセンアンド ビア ストップ)

地中海料理・アラビア料理と自社醸造のクラフトビールが味わえる「CARVAAN」ブランドの5店舗目。隣接した渋谷スクランブルスクエアには「CARVAAN」のレストランがありますが、こちらは家庭でもアラビア料理を楽しめるレアなデリカテッセンです。クラフトビールのタップスタンド&イートインスペースも併設、タップから注ぐ自社醸造のクラフトビール6種を楽しむことができます。

健康・美容の観点からも注目されているアラビア料理。ビーガンやベジタリアン、ハラールなど多様化する価値観に応えるウエルネスフードを提供しているのも特徴です。

日日包(ニチニチパオ)

御殿場で50年以上の歴史を誇る中華料理店「名鉄菜館」がプロデュースする台湾屋台デリ。

日本でもブームになっている「魯肉飯(ル―ローハン)」(897円)をはじめとする「飯」、「粥」「点心」を中心に、名鉄菜館独自のアレンジを加えて、味も見た目も楽しめるテイクアウト商品を数多く揃えています。渋谷店限定の「蒸し鶏のおかゆ」は、ヘルシーな蒸し鶏と揚げワンタンの組み合わせ。クコの実と香菜(シャンサイ)のトッピングは色鮮やかで、体にも優しい味わいです。

政界、スポーツ界の著名人にも愛される名鉄菜館の味を手軽に楽しめます。イートインコーナーも併設しています。
「蒸し鶏のおかゆ」は白がゆ(864円)、五穀がゆ(918円)、辛口がゆ(918円)の3種類から選べます。辛口がゆは男性に人気だとか。

Peace Cafe (ピース カフェ)

ハワイ版ミシュラン「Hale ‘Aina Award」で2年連続の金賞受賞、グルメランキング「111-HAWAII AWARD 2017」カフェ部門1位などの数々の実績を持つ人気カフェ「Peace Cafe」のデリ専門店。

Peace Cafeは2019年に日本初上陸以来、ハワイのローカルが認める確かな味とビーガンについてのリアルな知識を活かした、ピースフルな食体験を提案しています。

新発売の「ピースプリン」は国際プリン協会会長・プリンのりゅうへいさんがレシピ監修した、100%プラントベースのプリン。化学調味料・卵・乳製品・白砂糖を一切使わずに、とろけるムース状の食感に仕上げたビーガンプリンです。ビーガン志向の人もアレルギーの人も、そうでない人も、だれでも同じひとさじのやさしいプリンを楽しんでほしいという想いをもとに開発されました。本来のプリンが持つコクや濃厚さはそのままに、植物由来の材料のみを使ってクリーミーな食感を実現しています。

アボカド、さつまいも、ミックスベリー、コーヒー&カカオ、ごま、夏季限定のレモンの6種類のフレーバー。素材の味を活かしながら100%プラントベースと感じさせないコクや濃厚さがあります。

CHAVATY (チャバティ)

厳選された高品質な茶葉を使用したティーラテ専門店。ティーラテとティーソフトは、世界三大銘茶であるスリランカ産の高品質ウバのクオリティーシーズンを使用し、茶葉本来の香りや風味を大切にした製法で作っています。

4店舗目となる渋谷 東急フードショー店での注目は、CHAVATYのオリジナルティーから生まれたフローズンスタイルの「グラニティー(全4種)」(各734円)。冷たくシェイクされたお茶とフルーツのフレーバーが口の中でなめらかに溶け合う、新しい感覚のティーラテです。新製品の「フロマージュ・マム」(1個・ 346 円)は、ウバで香りづけしたイチジク、マンゴーなどのドライフルーツを使用し、ヨーグルトのスッキリとした酸味にクリームチーズのまろやかなミルクの味わいを加えた、香りと甘さの食感を楽しめる滑らかなフロマージュブランです。

「グラニティー」でイチオシは「ストロベリーチャイグラニティー」。ストロベリーの甘酸っぱさと、ウバの力強い香りを引き立てるスパイシーなチャイの組み合わせは斬新!

野菜と果物とたんぱく

健康料理で大人気のレストラン「筋肉食堂」プロデュースの新ブランド。働く女性の食生活をサポートするスムージー&軽食スタンドです。植物性たんぱくを補給したいひとにおすすめなのが「プロテイン スムージー」(各680円)。運動している人やダイエッター向け、デスクワーク多めの人向け、ストレスを感じている人向けなど、目的別に6種類のスムージーがあります。カロリーや量に配慮したヘルシー素材のサラダやお弁当も。

デトックス、抗酸化、アンチエイジング、美肌、便秘、結構、眼精疲労など目的別の「コンディション ジュース(全6種)」(各680円)は、持ち帰りできるボトル入りなのでこちらもおすすめです。

渋谷 東急フードショー:https://www.tokyu-dept.co.jp/shibuya_foodshow/

文/阿部純子

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