ライフスタイル 遊び心ある極上メロンパフェも!ピエール マルコリーニの夏限定スイーツ3選

真夏に食べたい爽やかなご褒美スイーツ。2021年に20周年を迎えるピエール マルコリーニのカフェで、夏らしい限定スイーツが販売中です。チョコレート専門店ならではの極上メロンパフェに、ピエール マルコリーニ初となるグレープフルーツのエクレアを実食レポート。

日本にしかないピエール マルコリーニのカフェで夏限定のスイーツを

ピエール マルコリーニ 銀座本店のカフェ。

2001年12月銀座にオープンし、ベルギー王室御用達ブランドの「ピエール マルコリーニ」。世界で愛され続ける理由のひとつが、チョコレート菓子の原料となるこだわりの「クーベルチュール」をオリジナルで制作していることです。マルコリーニ氏はカカオ豆の買い付けからチョコレートを作るまですべてを自らの手で行い、日本でも彼が作り上げた芸術品とも言える味を堪能できます。

ベルギー、フランス、ドバイなど世界中に店舗がありますが、カフェがあるのは日本だけ。日本にある7店舗のうち銀座本店、名古屋店、御殿場プレミアム・アウトレット店にカフェがあります。

ピエール マルコリーニの夏限定スイーツ。

カフェでは2021年8月31日(火)までさまざまな夏メニューが登場し、銀座本店、名古屋店で食べられる一押しが「マルコリーニ メロンパフェ」と「マルコリーニ エクレア グレープフルーツ」。どちらもマルコリーニ氏が作り、ベルギーから輸入したクーベルチュールを一部に使用しています。

みずみずしさと、チョコレート。「マルコリーニ メロンパフェ」を夏のご褒美に

マルコリーニ メロンパフェ 単品1,650円(税込)、紅茶セット2,310円(税込)

「マルコリーニ メロンパフェ」はメロンのソルベを主役にフレッシュな果肉やメロンゼリーを合わせた爽やかなパフェ。スプーンで上層をすくうとみずみずしいメロンが口の中で広がり、ホッピングキャンディーがパチパチ!洗練された味わいの中に、遊び心がトッピングされています。

メロン×ホワイトチョコレートアイスクリームが絶品。

下層に進むとメロンと相性抜群のホワイトチョコレートアイスクリームが登場し、やさしい甘さのメロンチョコレートパフェへと変化。サクサクとしたフィヤンティーヌミルクチョコレートの食感も楽しく、メロンの爽やかさとピエール マルコリーニならではの絶品チョコレートをひとつのパフェで堪能できました。

パフェに合わせる飲み物はフランスの高級紅茶店ベッジュマン&バートンの「エデンローズ」がおすすめ。バラの花びらやベルガモットが優雅に香る女性に人気のフレーバーです。

ほろ苦さが絶妙においしい。「マルコリーニ エクレア グレープフルーツ」

マルコリーニ エクレア グレープフルーツ 880円(税込)※カフェ、756円(税込)※物販

発売以来人気を博している「マルコリーニ エクレア」から、初となるグレープフルーツ味が登場しました。フレッシュなピンクグレープフルーツとグラサージュがあしらわれた夏限定のエクレアで、リッチなクリーム×ほろ苦いピンクグレープフルーツが絶妙なおいしさ……!ふっくらとしたシュー生地はあえて固さを残し、ベルギー流の本格的な味わいに。テイクアウトも可能なので、自宅での贅沢なティータイムにもうってつけです。

アイスクリーム&ソルベ セレクトボックス6個入り 4,180円(税込)

お取り寄せで夏らしさを堪能するなら「アイスクリーム&ソルベ 」を。エクアドルとカメルーンのカカオを使用したオリジナル クーベルチュールの味わいが堪能できる「チョコレート」フレーバーや、天然マンゴーの果実味あふれる「マンゴー」フレーバーなど、9種類から選択して好みの詰め合わせをオンラインでも購入できます。

☆☆☆

多忙な日常にひと時の癒しを与えてくれる、ピエール マルコリーニのスイーツ。メロンパフェやグレープフルーツ味のエクレアは今しか食べられないので、自分への夏のご褒美として味わってみてくださいね!

・ピエール マルコリーニ
住所:東京都中央区銀座5-5-8
営業時間:ショップ 11:00~19:00、カフェ11:00~19:00(L.O. 18:30)
HP:https://www.store.c-c-c.co.jp/

取材・文/小浜みゆ