北欧インテリアといえば、まず思いつくブランドのひとつがスウェーデン発祥の「イケア」ですよね。そんな「イケア」がホームプロダクツやイートインのレストランだけでなく、フードの小売り事業にも力を入れていることはご存知ですか？
フードの小売り事業では、販売商品のうち80％を2025年までに植物由来食品にすることを目標に掲げていて、これまでも、プラント（ベースのミート）ボール、カツカレー、ラーメンなどの商品を発売してきました。
そんな「イケア」のサステナブルを実現する食品ラインナップにプラントベースのひき肉が加わりました。
「VÄRLDSKLOK/ヴェルドスクロック」は、イケアが肉や卵を一切使わず開発した100 %植物由来のひき肉です。お好みの形に丸めてプラントベースの手作りハンバーグやミートボールを楽しめます。
見た目も味もまるっきりひき肉ですが、素材にはエンドウ豆由来のタンパク質を使っています。
【商品概要】
商品名：VÄRLDSKLOK/ヴェルドスクロック
販売場所：全国のイケア店舗
URL：https://www.ikea.com/jp/ja/p/vaerldsklok-plant-mince-shapeable-frozen-70506195/
冷蔵庫のストックとして常備すれば、ハンバーグやミートボールのトマト煮込みなどボリューミーなメニューもヘルシーに楽しめそうですね！
プラントベースのひき肉を使って、美味しくて環境にも優しいメニューを試してみてはいかがでしょうか。
文/ latte+
