ライフスタイル ポップコーンには美にうれしい栄養素がたくさん!プラスあんこの和風デザートで腸活も

みなさん、ポップコーンはよく食べますか?筆者は時々甘いポップコーンとしょっぱいポップコーンがミックスされたものを買います。火であぶるタイプのポップコーンを作り、追いバターをした上に、細かくした板チョコをサッと入れた食べ方も好きです。溶けたバターとチョコがポップコーンに染みて美味しいんですよ〜。

「マイクポップコーン プラスファイバーうすしお味」45g
実際価格 約124円(税込)

ポップコーンの秘めたる力

「マイクポップコーン」などでお馴染みのジャパンフリトレーによる「腸会議2021」が先日開催されました。モデルの加治ひとみさんをはじめとする、“腸活”に関する知識が豊富な方々が腸会議に登壇。楽しく“美を養う”「美養腸活」をテーマに、トークセッションやレシピの紹介など、盛りだくさんのイベントとなりました。その中でも特に注目ポイントだったのが、「ポップコーン」に秘められた美容に嬉しい栄養素です。

腸活歴10年以上になるモデルの加治ひとみさん

「腸会議2021」では、実践女子大学生活科学部食生活科学科・奈良一寛教授も登壇され、ポップコーンのあまり認知されていない栄養価に関して、詳しくお話してくれました。

イベントに登壇する奈良一寛教授

食物繊維

ポップコーンの食物繊維は、さつまいもの2倍以上

ポップコーンに食物繊維が豊富ってご存知でしたか?100g中に含まれる食物繊維は、なんと、さつまいもやごぼう以上だそう。「マイクポップコーン バターしょうゆ味」に関しては、一袋でレタス約2個分(※)の食物繊維が、同じくジャパンフリトレーから発売中の「食べ方いろいろトルティーヤチップス うす塩味」にはレタス約3個分(※)が入っているとのこと。

※レタス可食部215g=1個として計算しています。(レタスの結球葉100g中の食物繊維は1.1g)「日本食品標準成分表2020」より算出

「食べ方色々トルティーヤチップス うす塩味」160g
実際価格 約216円(税込)

フェルラ酸

ポップコーンにフェルラ酸は豊富!

「フェルラ酸」てご存知ですか?こちらも実はポップコーンに豊富に含まれる栄養素のひとつでポリフェノールの一種とのこと。抗酸化作用や脳神経保護作用に優れているそうでアルツハイマーの症状を抑えるなどの効果があるのだそう。穀類などに含まれるフェルラ酸ですが、玄米の約6倍程も含まれているとのことです。

スナックを我慢するのはむしろストレスになるため、腸活にとっても悪影響。「ポップコーン」を活用すれば、我慢せずに腸活もできて一石二鳥ということですね。

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