ライフスタイル あちゃ~! 冬に食べたくなる鍋、失敗食材のキーワードは「溶ける」「ドロドロ」「味の不調和音」

11月に入り、ぐっと寒さも増していました。食卓に鍋料理が登場する回数も増えてきたのではないでしょうか。たまにはいつもと違う鍋にも挑戦してみたいけど、美味しくできるか不安も。ということで、今回は一般社団法人日本ホームパーティー協会が実施した「好きな鍋&失敗した具材は何ですか?」のアンケート調査結果をご紹介します。

まずは、みんなの好きな鍋をチェック!!

20歳以上のホームパーティーに関心のある男女600名に“好きな鍋”について聞きました。ランキングは以下の通り。

好きな鍋は何ですか?(複数回答可:必須)
1位:すき焼き鍋(56.7%)
2位:寄せ鍋(55%)
3位:水炊き(53.3%)
4位:チゲ鍋(48.3%)
5位:ちゃんこ鍋(46.7%)

イソフラボンたっぷり、豆乳鍋も人気です。

イソフラボンたっぷり、豆乳鍋も人気です。

鍋料理の定番ともいえる、寒い季節に食べたくなる鍋メニューが上位を占めましたね。少数意見では、「ふぐ鍋」「薬膳鍋」「ピェンロー鍋」「モツ鍋」「火鍋」「タイ風鍋」など、最近耳にする機会も増えてきた鍋料理を支持する意見も。

続いては、鍋料理に入れてしまったことで失敗してしまった……という残念食材をご紹介。

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