ライフスタイル ちょっとだけ甘いものが食べたい! 身近な材料で作れるスイーツありますか?

Aシトラス果汁に卵とバター、砂糖を加えてペースト(スプレッド)を作ります。

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シトラスをスイーツ感覚で食べられるカードはいかが? レモンカードがよく知られていますが、オレンジやほかの食材でも美味。生のオレンジを使ってもいいけれど、ジュースを使えば時短に(上の画像の左は温州ミカンのジュースを、右はオレンジ1個を絞った果汁で作ったもの)。

【シトラスのカード】

材料(80ccの保存瓶 1個分)
・オレンジジュース(今回は、温州みかん100%ジュースを使用) 80cc
・卵 1個 ※室温に戻しておく。
・無塩バター 40g ※室温に戻しておく。
・砂糖  40g

用意するもの 
・琺瑯や樹脂加工の鍋(酸が強いので、アルミや鉄の鍋はNG)

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