柑橘系の香り漂うアールグレイティーとほうじ茶をミックスして淹れるだけで、スモーキーな香りが加わった、大人っぽい雰囲気の紅茶になります。寒い朝の1杯に、あるいは、ディナーの後のくつろぎタイムにゆっくりと味わうのにぴったりです。3～5倍の濃さに抽出してカステラにかければ、しっとりとした食感の香り豊かな温かデザートができちゃいます。
ミルクを入れれば優しい風味に。
【スモーキーアールグレイティー】
材料（1杯分）
・アールグレイ ティースプーン1杯
・ほうじ茶 ティースプーン1杯
（アレンジ用）
・カステラ 1/2切れ
