ライフスタイル 【時短レシピ】パクチーの茎を有効利用!食欲減退の季節は、香りのいいおつまみで食欲アップ

パクチーの葉に比べてちょっと持て余し気味のパクチーの茎ですが、香りのよさはもちろん、シャキシャキとした食感が魅力です。茎を細かく刻んでアボカドと混ぜ、ちくわの穴に詰めるだけ。スイートチリソースをつけて食べれば、食をそそるおつまみになりますよ。

ちくわとパクチー、スイートチリソースの相性抜群。

【スタッフドちくわ】

材料(ちくわ2本分)         
・ちくわ  2本 ※2~3cm長さに切る。
・アボカド  1/2個 ※皮を剥く。冷凍でもよい。
・パクチーの茎 1~2本
・レモン汁 小さじ1/2
・スイートチリソース 適宜

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