なめこと味噌の組み合わせといったら、まず思い浮かぶのが「なめこの味噌汁」ですよね。けれど、今回はその風味を生かして和風パスタに仕上げます。旨みの決め手は、隠し味に使うハヤシライス（ビーフシチュー）の素。コクと旨みがアップします。大葉との相性もいいですよ。
【なめこMISOスープパスタ】
材料（1杯分）
・なめこ 1/2袋
・細めのスパゲッティ（スパゲッティーニ、サラダ用スパゲッティなど） 50～60g ※指定の時間茹でる。
・大葉 1枚 ※細切り。
＜A＞
・味噌 小さじ1
・ハヤシライスの素（固形。なければ、ハッシュドビーフやビーフシチューの素でもよい。） 小さじ1/3 ※包丁で細かく削ぐ。
・生クリーム（なければ、牛乳） 少々 ※ティースプーン1/2程度
