ライフスタイル 食欲の秋だけどダイエット中…。ボリュームあって低カロリーのメインを!

A旨みたっぷりでローカロリーのキノコを味方に!

最近注目のきのこ料理。ボリューム満点でダイエットにおすすめ!

野菜を細切りにしてパスタの代わりにしたり、シイタケのソテーをメインにするといった糖質オフ料理が、高級レストランでも静かなブーム。今回は、最近、スーパーなどでも見かけるようになったジャンボマッシュルームをステーキに。ソース代わりの「おから+ジェノベーゼペースト」は、クスクス? と思う食感とボリュームで、食べ応えもアリ。冷めても美味です。

【マッシュルームのステーキ】

材料(大2個分)

・ブラウンマッシュルーム(大) 2個
(普通のサイズなら5~6個)

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・ おから 大さじ山盛り3
・ ジェノベーゼペースト 大さじ1
・ オリーブオイル 大さじ1

▼作り方については次ページで!

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