ライフスタイル 【時短レシピ】味付けはオイスターソースだけ! 箸が止まらない、なめ茸風きのこの惣菜

食物繊維が豊富でローカロリー、最近では免疫力アップ食材としても注目のきのこ。えのきだけをベースにレンチンすれば、手軽になめ茸風のお惣菜が作れます。今回はほかに、舞茸とぶなしめじをミックス。ごま油をかけるだけでナムル風おかずになるし、即席みそ汁の具としても楽しめますよ。

そのままでおかずに。みそ汁の具にもなってくれます。

【とろーり なめ茸風 きのこミックス】

材料(作りやすい1回量)
・えのきだけ 1/2パック
・舞茸    1/2パック
・ぶなしめじ   1/2パック
※きのこの割合(分量)は好みで増減してもよい。

・おろししょうが 小さじ1/2~1 ※好みで増減を。
・オイスターソース 小さじ山盛り1
・料理酒 大さじ1 ※なければ水でもよい。

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