ちょっとおかずが足りないときやお弁当に最適！
ローカロリー食材のしらたきとエノキがメインの常備菜。材料を順番に加え炒め合わせていくだけなので簡単に作れ、たらことエノキの旨みで、おいしく仕上がります。たらこの代わりに明太子を使えばピリ辛の仕上がりに。ごま油の風味が香ばしく、家飲みのおつまみにしても！
【しらたきとたらこの温サラダ】
材料（1～2人分）
・しらたき（あく抜き不要のもの） 1/2袋
・えのき 1/2袋 ※石づきを取り半分の長さに切る。
・たらこ（または、明太子） 3cm ※薄皮を取り中身を出して、酒（小さじ１）をからめる。
・ごま油 大さじ1/2
・めんつゆ（ストレート） 小さじ1
