今回はマカロン!?　いえいえ、シイタケ＆メレンゲで作ったマカロン風のオードブルです。冷たい卵白をホイッパーでしっかり泡立てるとストレス解消にも！（愛情込めて泡立ててくださいね）　

メレンゲをチューブタイプの明太子とマヨネーズと合わせてしいたけに乗せ、数分焼くだけ。普通の明太マヨよりもマイルドな味で、かさ増し効果もあるヘルシーなおつまみです。

パーティーにもおすすめ！ヘルシーオードブル♪

【シュワシュワ焼きしいたけ 明太子味】

材料（2人分）

・しいたけ(中)　　4個
・卵白（Mサイズの卵）　1個分
・明太子（チューブタイプ）　大さじ1
・マヨネーズ　大さじ1/2