【recipe3 ジンジャー香る ゴーヤ浅漬け】
サラダ感覚で食べられる浅漬け
材料と作り方
器に＜下ごしらえ＞したゴーヤ（1/3量）ときゅうり漬けの漬け汁（小さじ1）、粗く刻んだきゅうり漬け（ゴーヤの半量）、ショウガの細切り（少々）を入れて混ぜ、20分以上寝かせる。
ゴーヤは小さく切ったものを使うと味わいにより一体感が出る。
Point.
ゴーヤの苦みがニガテなら＜下ごしらえ＞の時に薄切りに。また、食感を楽しみたいなら、やや厚切りにするといい。
ライフスタイル 【時短レシピ】ゴーヤをあっという間に3種の常備菜にアレンジ！▼
2016/08/25 UP
