ライフスタイル 【時短レシピ】 5分煮るだけ! スーパーフードの○○ベリー入りコンポート

A話題のスーパーフードをおしゃれにいただく!

話題のスーパーフード、ゴジベリー(クコの実)をプラスしたイチジクのコンポート。コンポートってコトコトじっくり煮るイメージですが、火の通りやすいイチジクなら時短で作れます。白ワインと砂糖の量を調整してあるため甘すぎず、クリームチーズを添えればワインの友に、冷たくしてバニラアイスを添えればデザートに。杏仁豆腐を加えても美味しい!

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手がかかりそうで意外と簡単なデザートです!

【フィグ&ゴジベリーのコンポート】

材料(2人分)

イチジク 4個 ※さっと水洗いする。
クコの実 大さじ1
きび砂糖(砂糖でも可) 60g
白ワイン 大さじ1
スパイス(今回は、八角 1個、シナモン 1本)
(好みで)クリームチーズ、または、バニラアイスクリームなど 適宜

用意するもの
クッキングシート 

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