ライフスタイル 【時短レシピ】○○を薄~くたたくのがポイント! スパイシーなチキンチップス!

A山椒や一味など和のスパイスとの相性抜群!

ポテチの誘惑に負けそうな時、あるいは、唐揚げの魅力にあらがえない……と、いう時に、ちょいヘルシーで手軽なこのチップスにトライを! 味付けはキッチンにある(もて余し気味の!)スパイスやドライハーブ、粉末タイプの焼きそばソースなどでOK。肉が薄いので火が通りやすく、片栗粉の量もオイルの量も少なめで作れます。白ワインとの相性もよし!

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山椒や一味など和のスパイスとの相性抜群!

 

【スパイシーチキン チップス】

材料(一皿分)

鶏肉(今回は胸肉を使用) 120g ※皮が付いていればとる。
好みのスパイス、ドライハーブ(3~5種類くらい) 適宜
片栗粉(または、コーンスターチ) 小さじ1
塩 少々
オリーブオイル 大さじ1

スプラウト(赤大根、マスタード) 適宜

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