ライフスタイル 【時短レシピ】チューブタイプのたらことポーションミルクで簡単!焼きリゾット

作り方

1・<ソース>を作る。器にたらこと小ネギ、料理酒を入れ、軽く混ぜてから生クリームを加えて軽く混ぜる。

料理酒を加えて、たらこの生臭みを取り、うま味もアップ。

生クリームを持て余してしまう人は、コーヒー用のポーションミルクでもOK。2個で大さじ約1杯分。

2・1にご飯を加えて菜箸で全体をよく混ぜ合わせたら、耐熱容器に広げるように乗せ、オーブントースターで2~3分焼く。

3・食べる直前にライムを絞って、混ぜながら食べる。

Point.
好みで、ライムを絞った後にハラペーニョソースを加え辛味をプラスしても○。

賢人のまとめ

生クリームの代わりにコーヒー用のポーションミルクを使ってもおいしくできますが、牛乳や豆乳でアレンジすることもできます。湿度や気温、体調によって、味の好みが変わることもありますよね。濃厚な味が食べたい時は生クリーム、あっさり仕上げたい時は牛乳など、その日の気分で味の違いをいろいろと変えて楽しんで。

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