ライフスタイル 【時短レシピ】まだまだ野菜が高い!それなら、カット野菜をフル活用しましょう!

相変わらず野菜の高騰が続いていますが、そんなご時世にはカット野菜を上手に活用するのはいかが?価格が安定しているので気軽に買えますし、既にカットされているから時短食材でもあるんです。今回のレシピでは、薬味用の刻みネギも活用しちゃいましょう。材料を次々と加えて混ぜれば仕込み完了。あとは焼くだけ!の簡単レシピですよ。 ソース&マヨネーズやしょうゆで食べてもいいけれど、ほんのり酸味のある特製の甘辛だれ<甘酸っぱいチリソース>はクセになるおいしさ。ワインのお供にもぴったりです。

生姜、ニラ、ネギ。体を温める食材もバッチリ。

【カット野菜お好みアレンジ】

材料(直径16cm、1枚分)
・炒め物用カット野菜(もやし、ニラ、キャベツなどが入れば〇) 1袋(目安は120g)
・卵 1個
・紅ショウガ 大さじ1
・刻み青ネギ(ネギでもよい) 大さじ2
・かつお節 1パック
・干し桜エビ 小さじ1
・粉チーズ 小さじ1/3
・小麦粉 1/2カップ

<甘酸っぱいチリソース>
・スイートチリソース 大さじ1
・しょうゆ 2~3滴
・ポン酢 2~3滴

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