【時短レシピ】ピーマン1個をまるっと調理!超かんたんマリネ

【時短レシピ】ピーマン1個をまるっと調理!超かんたんマリネ

★余ったサラダ食材でarrange!

【ピーマンと生ハムとオリーブのマリネ】

材料(作りやすい最低量)
・【ピーマンだけのマリネ】 1/2量
・生ハム 1~2枚 ※小さくちぎる
・オリーブ漬け   2個※5mm幅に切る

【作り方】

1・保存容器に【ピーマンだけのマリネ】、生ハム、オリーブ漬けを入れ、全体を菜箸で混ぜ合わせる。蓋をして冷蔵庫に入れる。2~3時間後から食べられる。

オリーブ漬けが加わると、風味がアップ。

トーストにも合うおかずの完成。

賢人のまとめ

すし酢には砂糖と塩が含まれているので、ドレッシングベースやマリネ液にも使える調味料です。まろやかな仕上がりなので、もう少し甘みを抑えて酸味を効かせたいなら、ピクルス用のお酢を使うのがおすすめです。

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