紫外線も暑さも厳しい毎日。美肌によさそうなオードブルを、ささっと作りたい!

甘酸っぱい2品。なんだか食欲がない時のスターターにもぴったり!

A甘酸っぱい2品。なんだか食欲がない時のスターターにもぴったり。

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今回もほぼ〝加熱ナシ″の夏向けレシピ。【サンドライトマトのはちみつマリネ】はそのまま食べるほか、サラダやパスタの具材にしても。夏は定番のサッパリとしたもずく酢が美味しいけれど、甘辛いエスニック風味の【スイートサワー・モズク】もいけます。

【A:サンドライトマトのはちみつマリネ】

材料(1人分)
・サンドライトマト  1枚(6~8g)
・ はちみつ 小さじ1/2
・ オリーブオイル  小さじ1

▼作り方については次ページで!

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