胃腸も体も疲れ気味。やる気も元気も出る簡単ご飯を教えて!

なんだか胃腸も体も疲れ気味。やる気も元気も出る簡単ご飯を教えて!

A余りがちなお餅も食べ切れます。

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お餅に飽きた人でも中華風なら食べられちゃうはず!


年末年始に食べ過ぎてしまって、なんとなく調子が出ないことってよくあります。仕事に寒さのストレスも加わって免疫力も低下しがち。そこで、ショウガやニンニク、長ネギなど体を温める香味野菜を上手に取り入れた時短レシピで、明日への活力を補いましょう! オイスターソースを使うことで出汁要らず。普通のお雑煮に飽きてしまった時にもどうぞ。

【マーボーお雑煮】

材料(1人分)

・餅 2切れ(今回は40g×2個)※焼いて一口大にちぎる。
・長ネギ 5cm ※細かく切る。
・シイタケ(中) 1個 ※軸はみじん切り。かさ部分は小さく切る。
・ショウガ(スライス) 1枚 ※みじん切り。
・ニンニク 1/2かけ ※みじん切り。
・太白ごま油 大さじ1
・水溶き片栗粉 少々

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・水 100cc
・調理酒 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・味噌 小さじ1/2
・砂糖(あれば、きび砂糖) 小さじ1/2

・ごま油 少々
・一味唐辛子 少々
・山椒粉(あれば、花椒粉) 少々

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