宴会続きで溜め込みがち。スッキリできるおかずが欲しい!

宴会続きで溜め込みがち。スッキリできるおかずが欲しい!

Aローカロリーの常備菜。お弁当にも活用できます。

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ちょっとおかずが足りないときやお弁当に最適!


ローカロリー食材のしらたきとエノキがメインの常備菜。材料を順番に加え炒め合わせていくだけなので簡単に作れ、たらことエノキの旨みで、おいしく仕上がります。たらこの代わりに明太子を使えばピリ辛の仕上がりに。ごま油の風味が香ばしく、家飲みのおつまみにしても!

【しらたきとたらこの温サラダ】

材料(1~2人分)

・しらたき(あく抜き不要のもの) 1/2袋
・えのき 1/2袋 ※石づきを取り半分の長さに切る。
・たらこ(または、明太子) 3cm ※薄皮を取り中身を出して、酒(小さじ1)をからめる。
・ごま油 大さじ1/2
・めんつゆ(ストレート) 小さじ1

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