寒く乾燥した季節。美肌にも風邪予防にも嬉しい一品を教えて!

寒く乾燥した季節。美肌にも風邪予防にも嬉しい一品を教えて!

Aオレンジ香る、杏仁風ババロアです。

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身体もお肌も喜ぶ杏仁風ババロア♪

女性にうれしい豆乳をベースに、オレンジ果汁をプラスしたババロア。コラーゲン由来の美肌食材、ゼラチンでプルプルの食感に仕上げます。甘酸っぱいアプリコット風味のソースを添え、オレンジの皮をトッピングするとほろ苦さも加わって大人のデザートに。ひな祭り女子会のデザートにもオススメです。

【ソイビーンオレンジババロア 杏のアクセント】

材料(2~3個分)

・豆乳(成分無調整) 200ml
・オレンジ 2個
・オレンジの皮 2cm角程度 
・粉ゼラチン 5g ※大さじ2の水に振り入れて混ぜ、戻しておく。
・きび砂糖 大さじ1/2
・アプリコットジャム 大さじ1

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