【時短レシピ】5分煮るだけ!スーパーフードの○○ベリー入りコンポート美味しくジューシーに!

【時短レシピ】 5分煮るだけ! スーパーフードの○○ベリー入りコンポート

余りがちなシロップはドリンクにアレンジ!

コンポートを食べてシロップが余ったら、炭酸水やスパークリングワイン、白ワインで割ればカクテルに!

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オシャレなドリンクが簡単にできあがり!!

Point.

イチジクが崩れやすいので、煮ている間はあまり動かさない。皿に盛り付けるときはスプーンなどを使う。

賢人のまとめ

ゴジベリー(クコの実)がスーパーフードとして改めて注目されています。中国が原産で不老長寿の食べ物として古くから食べられてきました。小さいけれどビタミン類がバランスよく含まれ、ベタインやポリフェノールなどの栄養成分が豊富で胃腸や肝機能の強化、老化や病気の予防、疲労回復、美肌作用などさまざまな効果が期待されています。今月で時短レシピも4年目に突入! 長寿連載になるべく、これからも頑張っていきますので、みなさま応援よろしくお願いいたします!

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賢人プロフィール

時短レシピの賢人はまだふくこ

 

料理ユニット「エフ アッシュbis」主催。美味しいもの探求家。

フリーランスのライターとして、飲食、ホテル、旅などのカテゴリで積極的に取材・執筆も行い、その経験も活かしながら、カフェ風アレンジ、時短レシピ、ホームパーティーメニューなど幅広いレシピ提案を行っている。

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