【時短レシピ】カリフラワーが電子レンジでフライに変身!? かんたん温サラダ

【時短レシピ】カリフラワーが電子レンジでフライに変身!? かんたん温サラダ

カリフラワーは、新鮮なものだと生で食べられたり、加熱をすれば冷凍保存もできる優れもの。まさに、時短レシピの強い味方ですね! オリーブオイルをかけて、電子レンジで加熱したものをタルタルソースベースのディップソースにつけて食べると、あーら不思議! なぜかフライを食べたような味わいに。加熱前と後に、オリーブオイルをかけるダブル使いがポイントです。旨味たっぷりで、食感の異なる茎の部分は、和風にアレンジしても美味しいですよ。

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電子レンジ加熱後、冷凍保存も可能!

【満足度大! カリフラワーの温サラダ】

材料(1~2人分)

カリフラワー 150g(小房2~3個分)
オリーブオイル 小さじ1+1

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タルタルソース(市販品) 大さじ1と1/2
ヨーグルト 大さじ1/2

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