【時短レシピ】ボウルひとつで混ぜるだけ。作りおきアーモンドクリームなら、すぐにリッチな朝食に!

【時短レシピ】ボウルひとつで混ぜるだけ。作りおきアーモンドクリームなら、すぐにリッチな朝食に!

4種類の材料をボウルで混ぜていくだけでできる「アーモンドクリーム」。スライスしたパンにさっと塗って、今話題のスーパーフード「カカオニブ」をトッピングしてトーストすれば、激ウマ&おしゃれなブランチに早変わり!カカオニブがない場合、トーストしてからカカオニブの代わりにシナモンパウダーを振りかけるだけで美味しくできあがり。写真手前は、材料の「きび砂糖」を「ココナッツシュガー」に変え、皮付きタイプのアーモンドプードルを使用して、より香ばしさを高めたアレンジです。

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美味しくミネラル豊富なスイーツにもなる。

【アーモンドクリーム 香るトースト】

材料(約1カップ分。作りやすい1回量)

<アーモンドクリーム>
・アーモンドプードル(アーモンドパウダー) 50g
・無塩バター 40g ※室温に戻し柔らかくする。
・きび砂糖 30g
・卵  1個
・スライスしたパン(パン・ド・カンパーニュなど。全粒粉の食パンなどでもよい) 適宜

<トッピング>

・カカオニブ(なければ、シナモンパウダー) 適宜

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