【時短レシピ】バナナをみりんで煮るだけ! スイーツにもカレーの隠し味にもなる簡単コンフィチュール

【時短レシピ】バナナをみりんで煮るだけ! スイーツにもカレーの隠し味にもなる簡単コンフィチュール

持て余しがちなフルーツ=バナナ。輪切りにして、みりんを加えてコトコト弱火で数分煮るだけで、ほっこりスイーツ風に。ヨーグルトやグラノーラに添えてもいけるし、カレーやトマトソースのコクが足りないときにはチャツネ代わりに使っても! 煮汁はほんのりバナナ風味のシロップだから、ジンジャーティーやホットミルクにプラスしてみて。

羊かんやあんこと組み合わせれば、和スイーツに早変わり!

【バナナのみりん炊き】

材料(作りやすい1回量)
・バナナ 1本
・本みりん 80~100cc 

<アレンジ用>
・羊かん
・バゲット
・こしあん

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