【時短レシピ】塩鮭を数分茹でるだけ!冷めてもふっくら美味しい作り置き!

【時短レシピ】塩鮭を数分茹でるだけ!冷めてもふっくら美味しい作り置き!

塩鮭を茹でて加熱するとしっとりとした食感に仕上がり、塩気も程よく抜けるので食べやすくなります。時間が経っても柔らかいので、一切れ食べ切れなくても作り置き食材として翌日のお弁当で活躍してくれます。ほぐせばツナ缶のように使え、量が少なかったらツナ缶と混ぜて使えば旨味がアップします。

ツナ缶のようにも使えて便利!パンにも合う!

【茹で塩鮭】

材料(1人分)
・塩鮭 1切れ ※水気があればペーパータオルで拭き取る。
・料理酒 小さじ1+小さじ1

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