【時短レシピ】残業した夜や飲み会続きの朝に!身体を温めるお助けスープ

【時短レシピ】残業した夜や飲み会続きの朝に!身体を温めるお助けスープ

ローカロリーで火が通りやすく、コンビニで揃って、おまけに財布にも優しい食材で作る、具だくさんの温かスープ。温め食材の生姜とごま油が香り、食欲もアップします。もやしを切るのはちょっと面倒かもしれませんが、細かくするとスプーンですくいやすく、食べやすくなるのでオススメ。もやしのシャキシャキ食感は残っているから、しっかり噛んで食べて。

寒い晩や朝、これ1杯でじんわり温まります。

【体温めレスキュースープ】

材料(1杯分)
・豆腐 60g
・もやし 50g
・エノキダケ 50g
・青ネギ(小口切り) 大さじ1 ※白ネギでも可。
・おろしショウガ 少々 
・かつお出汁  200㏄ ※合わせ出汁、昆布出汁、チキンスープなど好みのものでも可。
・塩  ふたつまみ
・しょう油 小さじ1/2
・ごま油 少々

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