【時短レシピ】余ったはんぺんなどを活用して、春バテの体に嬉しい簡単&栄養満タンつまみ!

【時短レシピ】余ったはんぺんなどを活用して、春バテの体に嬉しい簡単&栄養満タンつまみ!

作り方

1・小さな器で<A>の材料を混ぜる。

白ゴマの量は好みで増減を。水気の多いバジルソースの場合は、多めに加えてペースト状にする。

2・耐熱皿にはんぺんを並べ、上に<A>を塗り広げ、オーブントースターで2~3分焼く。

スプーンでさっと塗るだけでOK。

 

賢人のまとめ

バジルペーストの主な材料はバジル、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイル。うま味たっぷりなだけでなく、実はとっても栄養豊富なんです。香りもいいので食をそそり、「春バテしていて、なんだか元気が出ない……」なんて言う時に、強い味方になってくれます。そのまま茹でたジャガイモに添えれば、ビタミンC豊富なおかずに! ビネガーを加えればサラダのドレッシングに早変わり!!

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賢人プロフィール

時短レシピの賢人はまだふくこ

 

料理ユニット「エフ アッシュbis」主催。美味しいもの探求家。

フリーランスのライターとして、飲食、ホテル、旅などのカテゴリで積極的に取材・執筆も行い、その経験も活かしながら、カフェ風アレンジ、時短レシピ、ホームパーティーメニューなど幅広いレシピ提案を行っている。

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