【時短レシピ】旬の新じゃが+鮭フレークの時短ツマミで、紫外線に負けない

【時短レシピ】旬の新じゃが+鮭フレークの時短ツマミで、紫外線に負けない

皮が薄くてみずみずしい食感の新じゃがは、皮を剥かずに調理して、まるっと味わうメニューに向いています。この時期に出回る、直径3~5cm程度の小ぶりなサイズならレンチンする時間もより短くて済みます。ソースには、すでに加熱して細かくほぐしてある鮭フレークを使って。数分でボリュームも栄養もたっぷりな一皿の出来上がり。

ビタミンCもたんぱく質も補給できる。

【新じゃが サーモンオーロラソース】

材料(1皿分)
・新ジャガイモ(Sサイズ) 3~4個

<サーモンオーロラソース>
・鮭フレーク 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・牛乳 大さじ1

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