【時短レシピ】オードブルにも、寒い朝のカップスープにも便利な作り置きマッシュルーム

【時短レシピ】オードブルにも、寒い朝のカップスープにも便利な作り置きマッシュルーム

メイン食材はマッシュルームだけでOK。そして数分で作れちゃう、お役立ちお惣菜です。マッシュルームを刻んだら、炒め煮にするだけで完了。スプーンに乗せればそれだけでオードブルになるし、軽くトーストしたバゲットに乗せればピンチョスに。もちろん、オムレツの具やソースにもぴったり。作り置きしておけば、寒い朝や夜に活躍すること間違いなしです。

マッシュルームのうま味を丸ごといただきまーす!

 

【マッシュルームの美味デュクセル

材料(作りやすい1回分)
・ブラウンマッシュルーム(ホワイトマッシュルームでも可) 大2個(小3個)
・牛乳 大さじ2
・バター 大さじ1
・オリーブオイル 小さじ1 
・おろしニンニク 少量(耳かき1杯程度)

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