時短レシピ診断

蒸し野菜やバーニャカウダをよく食べるのですが、ドレッシングやオイリーなソースをたっぷりつけてしまいがち。もっとヘルシーに食べたい!

よりヘルシーに野菜ベースのスムージーを作って、ドレッシング代わりにしてみましょう。今回は、ブロッコリーの甘さとカリフラワーの食感をあわせもつと言われる野菜、ロマネスコが主役。栄養価が高い点も魅力です...

「揚げだし豆腐」に挑戦してみたいけれど、揚げたり、だしを作ったり、手間がかかって難しそうで、いつも諦めてしまいます。

諦めないで! 崩れにくく扱いやすい、焼き豆腐を薄切りにして使います。揚げ物はちょっと面倒…、という悩みも、少な目の油で揚げ焼きにすることで、解消。だしは、カレー+めんつゆに、ネギを加えて、カレーうど...

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