あんかけ

コラムニスト一覧

【時短レシピ】あんかけ焼きそばが、春巻き風おつまみに変身!

あんかけ焼きそばを温めて油揚げに詰め、オーブントースターで焼くだけで春巻き風のお惣菜の完成!お揚げが焼けて、表面のパリッとした食感がなんと...

朝ご飯の定番、アジの干物。夜もおいしく食べたい!

アジの干物は数枚セットで販売されていることも多いので、シンプルに焼いて食べるのに飽きたら、野菜入りの甘酢あんをかけて、ボリュームアップし...

もやし一袋、使い切ることができません!

緑豆もやしは、体の余分な水分を出す働きがあり、むくみに効果があり、体にこもった熱を冷ますので、湿気や気温が高い季節にうまく取り入れたい食材...

暑いので、大根の煮物をさっぱりとした味付けで食べたい!

ふろふき大根にヒントを得た、「大根のあっさり煮」です。ユズ味噌や肉味噌を添えると、この時期かなり重い印象なので、グレープフルーツを使った甘...

最近、お店でカブをよく見かけます。カブの旬は秋冬といわれますが・・・

カブの旬は、実は3~5月と10~12月ごろの年二回。火の通りが早いので、あっさりと煮て、軽いとろみをつけた野菜あんをかけて食べましょう。...

Recommend

Pick Up