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1月も半ば。そろそろ「いちご狩り」が楽しめる季節です。採れたてのいちごを心ゆくまで堪能したい！　という人も多いのでは？　農園に行く時間が取れないなら、いちごのスイーツを食べて、「いちご狩り」気分を楽し...

年末年始は慌ただしいうえに、宴会のご馳走続きで胃腸が疲れ、生の野菜や果物の摂取量も減りがち。風邪予防にはビタミンCたっぷりのイチゴを味方に。そのまま食べるより、ビタミンやミネラル豊富な材料でマリネすれ...

メイン食材は、甘くみずみずしいイチゴだけ。調理のポイントは、そのイチゴを細かくカットすることだけ。はちみつを加えてマリネしますが、イチゴの甘さをアップさせるためではなく、イチゴのシロップを短時間で作...