おかず

コラムニスト一覧

寒い朝に嬉しい! カボチャ+アツアツ卵白の汁だくおかず

ハロウィンシーズンは、やっぱりカボチャが主役ですよね。冷凍カボチャをレンチンしてラー油と混ぜて、ふわっふわの卵白あんをかけるだけで、寒い朝...

【時短レシピ】レンチン調理だけ! ナスが酢豚風の大満足おかずに

今回ご紹介する時短レシピはベジご飯ですが、物足りないなんて言わせません! 材料はナスとピーマンとタマネギだけ。まずは、ナスをレンチンして...

【冷凍王子のスゴ技】vol.3 冷凍庫で保存した食材はいつまで食べられる?疑問にすべて答えます! 

冷蔵庫の冷凍スペースが小さいからアイス専門になっていたというズボラ女子も、料理を作りすぎて、とりあえずすべて冷凍しているという堅実女子も、...

【時短レシピ】鰻のたれを買ってでも作りたい!エリンギのバター焼き

エリンギを輪切りにしてレンチンするだけの簡単レシピ。鰻のたれとバターをちょっと加えてオーブントースターで焼くだけで、コクのあるバター醤油味...

【時短レシピ】とろろとウコンをよ~く混ぜるだけ、お酒を飲む前に最適な一品!

ネバネバ食材のとろろにウコンのパワーと白だしのうまみをプラスして、美味しく栄養をチャージしましょう。とろろとウコンを混ぜてから、オリーブオ...

【時短レシピ】サラダフィッシュを手間なしアレンジでメインディッシュに

コンビニでよく見かけるようになったサラダフィッシュ。加熱済みの魚なので手軽で便利!ですが、そのままサラダやパスタに入れるだけなんて、もった...

【時短レシピ】こんにゃくだけなのに箸が止まらない! 煮込み風つまみ

こんにゃくをすき焼きの割り下でさっと煮て、牛脂を加えて肉の香りを纏わせれば、居酒屋の定番である煮込み風のおかずが完成! 仕上げにラー油を加...

【時短レシピ】おひたしだけじゃない! ほろ苦い旬の菜の花をレンチンしてストック食材に

菜の花を買っても、一度に1わ、使い切れないのが悩みではありませんか? それなら菜の花に適度に薄めた出汁をかけて、まとめてレンチン調理してし...

みんなのお弁当づくりのお悩み、彩りや見た目、早起きよりも頭を悩ませていることは?

みなさんのお昼は手づくりのお弁当ですか? サクッとテイクアウトしてデスクで食べたり、気分転換を兼ねて外食を楽しんだりもありますよね。サーモ...

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