おつまみ

コラムニスト一覧

【時短レシピ】優しい辛さと香りがクセに!? 生姜のベーコンソテーは冷え対策にも!

新生姜の清涼感ある刺激は、加熱すると和らぎ食べやすくなります。シャキシャキと食感もよく生姜好きならたっぷり加えても◎。寿司酢+仕上げの醤油...

6月18日は『父の日』、絶対喜ばれるホテルプラン&プレゼント3つ

6月の第3日曜日(6月18日)は、お父さんに日頃の感謝の気持ちを伝える『父の日』。どうも母の日よりも世間のムードはやや盛り上がりを欠けます...

【時短レシピ】刺身用アジとオーブントースターで作る、簡単アジフライ

なぜか、たまにものすごく食べたくなってしまう「アジフライ」。手間がかかるので、自分で作るなんて論外! っていう人も多いはず。でもお刺身用の...

【時短レシピ】ディップソースもフムス風も! おからパウダー&ワサビが活躍!

おからパウダーは、今やスーパーの豆腐売り場に置かれるほどの人気食材。生おからと違って、ストックしておけるのが魅力ですね。水で戻せば生おから...

【時短レシピ】 プラス○○で、クラフトビールに合うおつまみに!

気温も湿度も落ち着く秋は、クラフトビールがよりおいしく感じられる季節! 家飲みで楽しむなら、おいしいつまみを用意したいもの。個性的な味わい...

パーティーの締めに、さっと作れる大人スイーツ教えてください!

チアシードに白キクラゲ、ヨーグルトと美肌食材が盛りだくさんのあんみつ風デザート。材料を揃え、少し下準備しておけば、食べたい時に順番に乗...

飲み会続きで胃腸も体も疲れ気味。優しい味でリセットしたい!

疲れて帰った寒い夜、電子レンジと即席スープを利用して作る時短スープ。豆腐を細かく砕いて加えることで、片栗粉を使わなくても軽いとろみがつき...

干し桜エビに天かす…。お好み焼きの材料ってどうすれば使い切れる!?

食べるとエビチリのような、エビ入りかき揚げの卵とじ丼のような味わい。できたては、干し桜エビのサクッとした食感も楽しめます。干し桜エビと天...

ベーコンポテトをワインに合うおつまみにアレンジできる?

ビールと組み合わせることの多いベーコン&ポテトの料理を、軽い赤ワインと相性のいいおつまみに。炒めたベーコンとタマネギにハニーマスタードを加...

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