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チアシードに白キクラゲ、ヨーグルトと美肌食材が盛りだくさんのあんみつ風デザート。材料を揃え、少し下準備しておけば、食べたい時に順番に乗せていくだけで完成する時短スイーツです。マンゴーとあんこの相性...

疲れて帰った寒い夜、電子レンジと即席スープを利用して作る時短スープ。豆腐を細かく砕いて加えることで、片栗粉を使わなくても軽いとろみがつき、ほんのり甘酸っぱいプチトマトがアクセント。食べ終わる頃には体...

食べるとエビチリのような、エビ入りかき揚げの卵とじ丼のような味わい。できたては、干し桜エビのサクッとした食感も楽しめます。干し桜エビと天かすにスイートチリソースという冷蔵庫に残っていそうな素材たちを...

ビールと組み合わせることの多いベーコン＆ポテトの料理を、軽い赤ワインと相性のいいおつまみに。炒めたベーコンとタマネギにハニーマスタードを加えて焼くと、マヨネーズ焼きにしたような風味になりコクも深まりま...

手軽にできる混ぜ寿司風のおつまみ。カボスの汁をすし酢の代わりに使い、砂糖も塩も使わずに香りのいい酢飯に仕上げ、同時に釜揚げしらすの生臭さも抑えます。カブにもカボスを使って風味をプラス。小丼にアレンジす...

油を控えめにすると卵がパサついてしまい火加減が難しい、きくらげと卵の炒め物。鶏がらスープベースにして、親子丼を作るような手順で仕上げると思いのほか上手くいきます。今回はご飯に乗せて食べるので、豚肩ロー...

イチジクの田楽や柿の白和えなど、和食にはしばしば果物が登場します。今回は、和と洋のコラボおつまみ。海苔とクリームチーズ、柿と生ハムのマッチングを楽しんで!　材料を揃えたらさっとできてしまうので、家飲み...

暑い夏のビールも美味しかったですが、これから秋冬に向けては、ワインや焼酎、日本酒など度数の高いお酒が楽しみな季節です。アサヒグループホールディングス株式会社が行なったアンケートによると、お酒を飲むとき...