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サンドイッチ用の食パンにチーズを乗せて、ハチミツを塗ってくるくると巻いて、オーブントースターで焼くだけです。甘さと塩気が絶妙に相まった、大人風味のトーストサンドが出来上がります。クラフトビールやワイン...

ミニサイズのようかんを切って、柚子の皮とマシュマロを乗せてオーブントースターで数分焼くだけ。溶けかかったマシュマロと柚子の風味が絶妙に絡み合う和洋折衷のスイーツに早変わり。日本酒にも合うのでパーティー...

年末が近づいて、家飲みの機会も増えがち。つまみに鶏のから揚げ（フライドチキン）が欠かせないけれど、どうしても余りがちですよね。フードロスを軽減するためにも、翌日に美味しくリメイクして食べきりましょう。...

ピリッと絡みのきいた唐辛子味噌のコチジャン。今はチューブのものも流通しているので、持っている人も多いのではないでしょうか。ですが、焼肉のたれに加えたりビビンバを食べる時に使ってはみたものの、やっぱり冷...

くみ上げ湯葉とか、おさしみ湯葉などの名前でスーパーでもよく見かけるようになった生湯葉。わさび醤油やポン酢でそのまま食べるのもいいけれど、麻婆豆腐の素でさっと煮れば、とろりとした食感の極上おかずに。豆乳...

クリスマスや年末年始など、乾杯が増えるシーズン。小洒落たレストランもいいけれど、毎回それじゃ、心身もお財布もくたびれます。そこで、多いときは月に2〜3度は“ホムパ”（＝ホームパーティー）を開く編集者の...

消費増税前の8月30日に、無印良品は1,100商品の価格を一斉に値下げし、税込価格99円のお菓子の選択肢が増えました。無印良品は税込価格表示なので、支払う金額も99円。100円でおつりがくるリーズナブ...

すっかり秋ですね。秋と言えば、きのこの季節です！スーパーの店頭で大きいサイズのマッシュルームを見かけたら、ぜひ試してもらいたいのがこのレシピ。ニンニクの香りがほのかに漂う肉厚のマッシュルームと、とろけ...