ショウガ

コラムニスト一覧

【時短レシピ】炭酸ショコラドリンクが流行中!濃厚かつ後味スッキリのノンアルコールショコラカクテル

暑さが続く毎日ですが、冷房が効いた室内で楽しむ濃厚なショコラドリンクって魅力的ですよね。炭酸入りのショコラドリンクが密かな人気と聞いて作っ...

【時短レシピ】手軽なクスクスで、あさりの美味しさをまるごといただき!

今回ご紹介する時短レシピは、あさりを酒蒸しにして、その濃厚な出汁を使って作るパスタ料理。加熱してから乾燥してあるクスクスだから、茹でる手間...

【時短レシピ】春野菜でデトックス! 添えるジュレも超簡単!春のほろ苦どんぶり

春爛漫だけど、体はイマイチ季節について行けなくて滞りがち……。そんな時には、菜の花のような苦みのある野菜を食べてデトックスするのもひとつの...

【時短レシピ】寒い朝にピッタリ!体ぽかぽかスイートスープ

東洋医学で体を温めると言われるレンコン、小豆、ショウガを盛り込んだ甘いスープ。寒くて元気も食欲もない朝に食べれば、じんわりと優しい甘さで体...

卵黄を乗せて仕上げる料理を作った時に、卵白が余りがちです。

日中は暖かでも朝晩は冷え込むのがお花見の季節の特徴。そんな夜は、ピリリと上品な辛さがクセになる、豆腐と卵白を使った一品を作りましょう。辛子...

蒸し暑くて、なんだかだるい…。身体がシャキッとするドリンクを飲みたい!

梅雨の曇天で沈みがちな気分を、旬の新生姜(新ショウガ)の香りとピリリとした辛みでスッキリさせましょう! 簡単ステップ、加熱数分で作れる自...

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