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家に疲れて帰って、冷凍のパスタを温めるだけの晩御飯。でも、それってちょっと物足りなくないですか？冷凍のボンゴレビアンコをレンチンして、あおさのりをちょっとプラスするだけで、ビタミンも食物繊維もプラスで...

パスタの本場といえばイタリアですが、日本人も負けず劣らず今やパスタ好きが多くいます。料理写真共有アプリ「SnapDish (スナップディッシュ) 」を運営するヴァズ株式会社が行なった調査結果によります...

これから旬を迎える水菜とストック食材の干しエビを使った定番パスタ。水分とオイルをうまく乳化させ、パスタにしっかりと絡ませるのがコツですが、いつもパサついてしまい、オイルをたくさん使うことになってしまい...

夏休みに美味しいものを食べ過ぎて、カロリーオーバー気になっていませんか？食欲はそのままだけどダイエットしたい……という時は、カッペリーニの半量をローカロリーのえのきに置き換えてダイエットパスタにしてみ...

さっぱりしたものが食べたい……暑さが続くと、食欲も落ちて夏バテ気味に。そんなときでも麺類ならば食べたくなる、という人も多いのではないでしょうか。株式会社マーシュは、一都三県・二府四県に在住の20代～6...

上に乗っているのはコリアンダー？　いいえ、正解はミツバです。ホタテ缶と直径1ｍｍ前後の細いパスタ、カッペリーニを使って短時間で作るちょい濃厚な魚介系クリームパスタ。カッペリーニは茹で時間が短いのが魅力...

今回もほぼ〝加熱ナシ″の夏向けレシピ。【サンドライトマトのはちみつマリネ】はそのまま食べるほか、サラダやパスタの具材にしても。夏は定番のサッパリとしたもずく酢が美味しいけれど、甘辛いエスニック風味の【...

ワカモレとガスパチョをミックスしたようなつけ汁で食べるサラダ感覚の素麺。ボリュームも十分で夜ご飯はもちろん、暑い休日のブランチにもぴったりです。パクチーを添えればエスニック風に。また、めんつゆの量を少...